◇ちょっと薄味のポトフ
◇ミートソースのスパゲティ
◇和風ハンバーグ
ポトフはいつも通りに適当です。
具はじゃが芋・人参・玉葱・ウィンナー。
キャベツは先日、お好み焼き作った際に切らしてました。
基本は切って煮て味付けするだけ！
味付けはブイヨンと塩胡椒に白ワインを少し。
まぁ…ただの気分なんですけどｗ
ミートソースは市販の缶詰に玉葱と挽肉を加え
適度にスパイスを振りかけただけの超・手抜きだったり。
トマトを湯煎して皮を剥いて…とかも好きなんですが
味の濃い赤系のトマトじゃないと
あまり美味しくなかったりするので
適当にすませちゃうことが多かったりします。
最近は大きめのスーパーなどで
加工用の赤系トマトを見かけることも多くなりましたけどね。
ちなみに日本で一般的流通しているのは
ピンク系のトマトと言いまして
みずみずしいのが特徴でサラダなどには最適です。
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