餃子のこと。

結果から言うと要修行かな？

豚肉メインのものと
鶏肉メインで２種類作ってみたんですが
豚肉の方はちょっと残念な結果に。
不味くはないんだけど…さして美味しくもないというｗ

その分、鶏肉の方は好評だったんですけどねー。
大雑把な中の具はこんな感じ。

■鶏肉の餃子
鳥挽肉・キャベツ・長ネギ・水菜・椎茸・筍

■豚肉の餃子
豚挽肉・キャベツ・長ネギ・椎茸・ニラ

生姜を摺りおろしたものや
各種調味料なんかは適当にどぞ。
ニラを使わなければ匂いも気にならないですし
水菜はシャキシャキとして美味しいのです。

あっさりめなので水餃子もいけると思います。
後はエビなんかを入れても美味しそうですよねー。
豚肉の餃子の方は…何がいけなかったんだろう？？
若干、生姜の量が足りなかった他は
極めてオーソドックスな材料だと思うのに。
むー…。

なぜ偉人たちは教科書から消えたのか

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[タイトル] なぜ偉人たちは教科書から消えたのか [著者] 河合 敦 (著) [種類] 単行本 [発売日] 2006-06 [出版社] 光文社 >>Amazon.co.jp　で商品を確かめる

みなさんは、日本史の教科書から
偉人たちの肖像画が消えつつあることをご存じでしょうか。
超有名な歴史上の人物たちの肖像が、じつは本人ではなかった
…という驚くべき事態が、現実に起こってきているのです。
たとえば、鎌倉幕府を創設した源頼朝。
現在は、ほとんどの教科書からこの頼朝の肖像画は消えてしまいました。
「あの源頼朝の肖像画が、頼朝ではなかった」というのは
きっとみなさんも驚かれたことと思います。
そうした疑惑の肖像画は、頼朝だけではないのです。
あの聖徳太子も、足利尊氏も、武田信玄も、西郷隆盛も、じつは…。

紹介サイトから引用

歴史の詳しい読み物ではなく
どちらかというと雑学ものに分類されると思います。
教科書から消えた肖像画という切り口から
歴史上の偉人の実像に迫る…というより

私達の誤った固定観念に疑問を投げかけ
歴史に対する先入観を持たずに
もっと歴史に興味を持って貰おう…というような
啓蒙本の類だと個人的には思っていたり。
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